主厨的餐桌:面条
碳水狂欢人文地理匠人精神纪录美食美国剧集
一句话简介
跨越四大洲,六位面食匠人讲述一根面条里的宇宙。
剧情简介
作为《主厨的餐桌》分支系列,本季镜头对准了面条这一最普通也最深邃的食物。六集分别拍摄于:日本东京的一位荞麦面匠人、意大利博洛尼亚的一位传统鸡蛋面奶奶、中国甘肃的一位拉面师傅、越南胡志明市的一位米粉街头摊主、土耳其的一位手工切面大师、以及美国纽约的一位融合拉面厨师。每一集不仅展示制作工艺,更深入主人公的家族史、迁徙记忆与文化认同。从一碗面,看到整个人类文明的流动。